Cocina Creativa
La tradición mediterránea se reinventa con toques globales.
Chef Innovador
Ismael Narbona, nuestro chef, trae al plato su pasión y experiencia.
Como en Casa
Aquí el trato es familiar. Ven para sentirte en casa, entre amigos.
Amplia Terraza
Disfruta de nuestra amplia terraza en el corazón de Tomares.
MEJOR TAPA TRADICIONAL
DE LA XI RUTA DE LA TAPA GOURMET DE TOMARES
Nuestra Historia,
Tu Experiencia
El Tenedor del Mono fue ideado por Ismael Narbona durante sus años en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Con una rica experiencia bajo el mando de maestros como Nacho Manzano, Eneko Atxa y Julio Fernández, Ismael incorpora un enfoque innovador a las tradiciones culinarias en nuestro restaurante.
Tras liderar cocinas en grupos destacados como Ovejas Negras y Spala, Ismael estableció nuestra cocina donde los sabores tradicionales se encuentran con técnicas vanguardistas, creando platos únicos.
Nuestra Carta
Aquí tienes una selección de nuestros platos favoritos.
Pulsa el botón de abajo y descubre cual es el tuyo.
Wok de Verduras con Pollo
o Langostinos con Udones
Brioche de Carnita
con Hierbas Aromáticas y Cítricos
Flores de Alcachofa
con Langostinos y Jamón
Coulant
de Chocolate
Carrillada sobre
Crema de Boniato
Torrija de Pan Craquelin
con Helado
Trabaja en El
Tenedor del Mono
¿Te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de un equipo dinámico y apasionado por el buen comer? En El Tenedor del Mono siempre estamos en búsqueda de personas talentosas y entusiastas que deseen unirse a nuestra familia.
Ofrecemos un ambiente de trabajo amigable, oportunidades de crecimiento y el reto diario de ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes. Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo, haz clic en el botón a continuación y envíanos tu CV.
¡Nos encantaría conocerte!
Reseñas de Clientes
Lee lo que dicen nuestros clientes sobre sus experiencias en «El Tenedor del Mono». Desde el sabor de nuestros platos hasta el ambiente familiar que ofrecemos, descubre por qué muchos eligen volver. ¡Esperamos que tú también compartas tu experiencia!
- Tapa de ensaladilla con pollo al curry y puerro: espectacular. Buenísima.
- Tapa de croquetas del mono. Vienen 3 unidades y son de jamón. Están buenísimas, súper cremosas y con un sabor muy rico.
- Tapa de lagrimitas de pollo con mayolima. Demasiado grandes los trozos, pero estaba bueno.
- Brioche de carnita. También muy bueno.
- Torrija de postre: espectacular.
- cortado y dos refrescos.
Todo ha salido por 38,90€.
1€ de pan/picos por persona.
Nos ha encantado todo, y el camarero muy amable y atento.
Volveremos sin duda.
Carta original y sugerente, de las que cuesta decidir porque apretce todo.
El canelón de cordero buenísimo y los puerros a la plancha también.
Tenemos que volver a probar el resto.
El personal superamable, y aunque fuimos sin reserva, nos buscaron sitio. Eso si, recomendable reservar si sois mas de 2, especialmente fines de semana
Espectacular Carrillada sobre Crema de Boniato si venís la tenéis que probar , todo estaba muy muy bueno aparte de la atención excelente por parte de sus trabajadores.
¡Ha sido un acierto!
Volveremos sin duda.
MUCHAS GRACIAS POR TODO
Gastronomía de fusión junto a otros platos típicos sevillanos como las lagrimitas o el solomillo. Igualmente hay postres con buena pinta. Nosotros degustamos:
-Morcilla de arroz con queso de cabra (fuera de carta, muy rica)
-Canelones de pollo (estilo y sabor de pastela marroquí)
-Carrillada sobre crema de boniato (espectacular)
-Croquetas de mono (de la casa, eran de jamón, caseras, muy buenas)
-Lasaña de cochinita pibil (con textura crujiente)
-Ensaladilla (bonita presentación y mezcla de sabores)
-Brioche de carrillada con salsas patatas
-Brocheta/pincho de pollo con cuscús
¡Y buen servicio, para repetir!
Un nuevo sitio para visitar, recomendar la carrillada en salsa de boniato y su espectacular tarta de queso.
Nos ha gustado todo menos el solomillo, que creo que la salsa era kimchi y no whisky pero todo muy bueno, el servicio bueno, el sitio tranquilo, vajilla muy bonita.
Tampoco entiendo el cobrar pan y pico por persona y no poner pan y pico por persona, pero esto no es solo en este bar.
Resumen, muy recomendable volveremos sin duda alguna.
Horario
Lunes: Cerrado
Martes: Cerrado
Miércoles: 13:00 a 16:00
Jueves: 13:00 a 16:00 y 20:30 a 23:00
Viernes: 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 23:30
Sábado: 13:00 a 16:30 y 20:30 a 23:30
Domingo: 13:00 a 16:30 y 20:30 a 23:00
